简 报
中卫市第三中学九年级11班 2025 年 8 月 23 日
开展处暑科普，传递节气知识
处暑，作为二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气，“处暑” 一词最早可追溯至《国语》，西汉《淮南子・天文训》明确将其列入二十四节气。“处，止也，暑气至此而止矣”，处暑意味着炎热的暑气即将消散，暑热正式终结，天气开始向凉爽过渡，人们也将迎来气象意义上的秋天。
处暑之后，在北方地区，气温逐渐下降，秋意渐浓，早晚温差增大，人们开始明显感受到凉意。正如东汉《四民月令》所云：“处暑中，向秋节，浣故制新”，意思是过了处暑就到了秋天，需要准备换季的衣服了。而在南方，由于副热带高压的南移，处暑前后仍有 “秋老虎” 肆虐，还需经历一段时间的炎热天气，不过总体来说暑热已呈消退趋势。江南一带就有 “处暑十八盆” 的俗谚，指处暑之后每天都还要洗一个澡，才能缓解炎热，可见暑热之盛；在两广地区，“秋老虎” 持续的时间则更长 。
中国南方是处暑农事的 “主战场”，此时正处于中稻成熟收割与晚稻田间管理的 “双忙期”，农谚 “处暑满地黄，家家修廪仓” 精准描绘了这一景象。处暑前后，南方中稻陆续成熟，金灿灿的稻穗压弯枝头。由于此时南方仍可能遭遇 “秋老虎” 带来的短时降雨，农户需抓住晴好天气 “抢收抢晒”。 清晨收割避免稻谷带露，正午翻晒确保水分蒸发，傍晚归仓防止返潮。例如，湖南、江西等地的农户会提前检修打谷机，搭建通风良好的晒谷场，若遇阴雨天气，还会用竹篾编织的 “谷围” 将稻谷围起，中间放置风扇加速干燥，避免发芽霉变。但是北方地区，处暑后雨季基本结束，降水减少，气候偏干旱，农事核心从 “夏季防汛” 转向 “秋季保墒”。北方部分早熟作物在处暑前后成熟，农户会优先收割这些作物，腾出土地用于秋种。例如，东北的春大豆收割后，农户会及时翻耕土地，晾晒 1-2 周后，施入腐熟的有机肥，为后续种植油菜或冬小麦做准备。
古人将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登”。 在处暑时节，老鹰开始大量捕猎鸟类，并会将捕获的猎物摆放在地上，如同陈列祭祀，这便是“鹰乃祭鸟”。随着气温下降，天地间万物开始凋零，呈现出一片肃杀之气，此为 “天地始肃”。而“禾乃登”中的“禾”指黍、稷、稻、粱等农作物，“登” 表示谷物成熟，此时这些农作物相继成熟，预示着丰收的季节即将到来 。处暑后，人们的饮食也有了明显的变化，宜多食滋阴润燥食物，如百合、秋梨，少食辛辣以养身。
撰 稿：马子轩 审 核：古丽萍
中卫市第三中学九 11 班 2025 年 8 月 23 日
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